Panqueca de maçã
Já fez panqueca de maçã? Deveria pois é uma delícia! É uma receita bem prática, rápida e deliciosa!
Sem contar que rende bastante. Quem nunca fez, precisa aprender já!
Receita de panqueca de maçã
Ingredientes
- 1 xícara de farinha de trigo
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1/4 colher de chá de sal
- 1 xícara de leite
- 1 ovo
- 2 colheres de sopa de manteiga derretida
- 1 maçã grande, descascada e ralada (use uma variedade de maçã adequada para cozinhar)
Modo de preparo da panqueca de maçã
- Primeiro em uma tigela grande, misture a farinha, o açúcar, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio e o sal.
- Em seguida em outra tigela, bata o leite, o ovo e a manteiga derretida.
- Então adicione a mistura líquida aos ingredientes secos e mexa bem até obter uma massa homogênea. Não se preocupe se ainda houver alguns caroços.
- Acrescente a maçã ralada à massa e misture bem.
- Logo após aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e unte-a levemente com manteiga ou óleo.
- Despeje cerca de 1/4 de xícara da massa na frigideira quente para formar cada panqueca.
- Cozinhe as panquecas por cerca de 2-3 minutos de cada lado, ou até que estejam douradas e cozidas por dentro.
- Por fim retire as panquecas da frigideira e mantenha-as aquecidas enquanto prepara o restante da massa.
- Em seguida sirva as panquecas de maçã ainda quentes com uma generosa porção de mel, xarope de bordo ou açúcar de confeiteiro. Se preferir, também pode adicionar algumas fatias de maçã fresca como cobertura.
Aproveite suas deliciosas panquecas de maçã! Você pode personalizar a receita adicionando canela à massa ou acrescentando nozes ou passas para um toque extra de sabor.
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