Macarrão com camarão
Já fez macarrão com camarão? Deveria pois é uma delícia! É uma receita bem prática, rápida e deliciosa!
Sem contar que rende bastante. Quem nunca fez, precisa aprender já!
Receita de macarrão com camarão
Ingredientes
- 300g de macarrão (escolha o tipo de sua preferência, como espaguete ou penne)
- 300g de camarão limpo e descascado
- 2 dentes de alho picados
- 1 cebola pequena picada
- 1 pimentão vermelho picado (opcional)
- 2 tomates maduros picados
- 1/2 xícara de molho de tomate
- 1/4 de xícara de vinho branco (opcional)
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Azeite de oliva
- Salsinha fresca picada para decorar
Modo de preparo do macarrão com camarão
- Primeiro cozinhe o macarrão em água fervente com sal de acordo com as instruções da embalagem até que esteja al dente. Escorra e reserve.
- Em seguida em uma frigideira grande, aqueça um pouco de azeite de oliva em fogo médio.
- Então adicione o alho picado e refogue por cerca de 1 minuto, até ficar perfumado.
- Logo após adicione a cebola picada e o pimentão vermelho (se estiver usando) à frigideira e refogue por mais alguns minutos, até que fiquem macios.
- Acrescente os camarões à frigideira e cozinhe por cerca de 2-3 minutos de cada lado, até que fiquem rosados e cozidos por completo.
- Em seguida adicione os tomates picados à frigideira e refogue por mais alguns minutos, até que comecem a desmanchar.
- Despeje o vinho branco na frigideira (se estiver usando) e deixe ferver por alguns minutos para evaporar o álcool.
- Acrescente o molho de tomate à frigideira e misture bem. Cozinhe por mais alguns minutos para que os sabores se misturem e o molho engrosse um pouco.
- Assim tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
- Adicione o macarrão cozido à frigideira e misture tudo delicadamente, garantindo que o macarrão esteja completamente coberto pelo molho.
- Por fim retire do fogo e sirva o macarrão com camarão imediatamente, decorando com salsinha fresca picada por cima.
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