Camarão com chuchu
Já fez camarão com chuchu? Deveria pois é uma delícia! É uma receita bem prática, rápida e deliciosa!
Sem contar que rende bastante. Quem nunca fez, precisa aprender já!
Receita de camarão com chuchu
Ingredientes
- 500g de camarão (limpo e descascado)
- 2 chuchus médios (descascados e cortados em cubos)
- 2 dentes de alho (picados)
- 1 cebola média (picada)
- Suco de 1 limão
- Sal e pimenta a gosto
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1/2 xícara de coentro fresco (picado)
- 1/2 xícara de caldo de legumes ou água
Modo de preparo do camarão com chuchu
- Primeiro tempere os camarões com sal, pimenta e suco de limão. Deixe marinar por cerca de 15 minutos.
- Em seguida em uma frigideira grande, aqueça o azeite em fogo médio.
- Logo após adicione o alho picado e refogue por cerca de 1 minuto, até ficar perfumado.
- Acrescente a cebola picada e refogue até que fique macia e transparente.
- Adicione os cubos de chuchu à frigideira e refogue por alguns minutos até começarem a amolecer.
- Em seguida adicione os camarões marinados à frigideira e cozinhe por cerca de 3-4 minutos, mexendo ocasionalmente, até que os camarões fiquem rosados e cozidos.
- Então despeje o caldo de legumes ou água na frigideira e cozinhe por mais alguns minutos, mexendo ocasionalmente, até que o líquido tenha reduzido um pouco.
- Por último, adicione o coentro fresco picado e misture bem.
- Por fim prove e ajuste o tempero, se necessário.
- Em seguida sirva o camarão com chuchu quente, acompanhado de arroz branco ou uma salada de folhas verdes, se desejar.
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