Torta de fubá
Já fez torta de fubá? Deveria pois é uma delícia! É uma receita bem prática, rápida e deliciosa!
Sem contar que rende bastante. Quem nunca fez, precisa aprender já!
Receita de torta de fubá
Ingredientes
Para o recheio de calabresa com bacon
- 300 gramas de calabresa em cubos
- 150 gramas de bacon picado
- 1 cebola picada
Massa
- 1 ½ xícara (chá) de fubá
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- ½ xícara (chá) de óleo
- 300 ml de leite
- 4 ovos
- 50 gramas de parmesão ralado
- ½ lata de milho verde sem água
- 1 colher de chá de fermento em pó
- Pimentão vermelho e amarelo picado a gosto
- sal a gosto
Para cobertura
- 250 gramas de catupira em bisnaga
Modo de preparo da torta de fubá
Recheio de calabresa com bacon
- Primeiro coloque o bacon e os pimentões em uma panela e aqueça em fogo alto para refogar rapidamente por 3 minutos.
- Em seguida adicione a cebola e mexa para combinar e refogue por 1 minuto.
- Por fim retire do fogo e reserve.
Massa da torta de fubá
- Primeiro coloque os ovos, óleo, queijo ralado, sal em uma tigela, misture bem com um fouet para homogeneizar.
- Em seguida acrescente o leite, o fubá, misture bem, acrescente a farinha de trigo e bata mais um pouco para incorporar.
- Logo após adicione o fermento e misture delicadamente com uma colher.
- Então adicione o milho, o pimentão picado e metade do recheio reservado.
- Despeje a massa em uma forma redonda (25 cm de diâmetro) e abra bem.
- Em seguida disponha o catupiry fazendo uma estrela sobre a massa. Vai ficar lindo depois de assado.
- Por fim cubra com o restante do recheio de calabresa e bacon e os pimentões picados.
- Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 45 minutos.
Gostou?
Compartilhe aqui conosco o que achou e diga-nos dê onde você está fazendo essa receita para que possamos lhe conhecer também.
Desça a página para acessar automaticamente outra receita. Então, não perca tempo, veja mais receitas gostosas e faça em sua casa hoje mesmo.
