Suco de uva concentrando
Já fez suco de uva concentrando? Deveria pois é uma delícia! É uma receita bem prática, rápida e deliciosa!
Fazer suco de uva concentrado em casa é uma ótima ideia, pois você pode controlar os ingredientes e o sabor. Aqui está uma receita simples para suco de uva concentrado caseiro:
Sem contar que rende bastante. Quem nunca fez, precisa aprender já!
Receita de suco de uva concentrando
Ingredientes
- 1 kg de uvas (use uvas sem sementes para facilitar o processo)
- 1/2 xícara de açúcar (ou a gosto)
- 1/2 xícara de água
Modo de preparo do suco de uva concentrando
- Primeiro lave bem as uvas e retire os talos.
- Em seguida coloque as uvas em uma panela grande e adicione a água.
- Logo após leve a panela ao fogo médio e cozinhe as uvas até que elas fiquem macias e comecem a liberar seu suco, mexendo ocasionalmente. Isso deve levar cerca de 15-20 minutos.
- Em seguida, amasse as uvas com um espremedor de batatas ou um garfo para extrair o máximo de suco possível.
- Então passe o suco de uva e as uvas espremidas por uma peneira ou coador para separar o líquido das sementes e da casca. Você pode pressionar as uvas na peneira para extrair o máximo de suco.
- Logo após retorne o suco coado à panela e adicione o açúcar. Cozinhe em fogo baixo, mexendo constantemente, até que o açúcar se dissolva completamente e o suco comece a engrossar um pouco.
- Por fim deixe o suco esfriar completamente.
- Assim quando estiver frio, transfira o suco para um recipiente hermético ou garrafas esterilizadas.
- Armazene na geladeira por até duas semanas. Se desejar conservá-lo por mais tempo, você pode congelá-lo em recipientes apropriados.
Para servir o suco concentrado, misture-o com água ou água com gás na proporção desejada, dependendo do quão concentrado você gosta. Lembre-se de ajustar a quantidade de açúcar de acordo com o seu gosto pessoal.
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