Queijo coalho empanado
Já fez queijo coalho empanado? Deveria pois é uma delícia! É uma receita bem prática, rápida e deliciosa!
Sem contar que rende bastante. Quem nunca fez, precisa aprender já!
O Queijo Coalho Empanado é uma iguaria deliciosa e muito popular em várias regiões do Brasil. Abaixo, vou te mostrar como preparar essa receita simples e saborosa.
Receita de queijo coalho empanado
Ingredientes
- 250g de queijo coalho em palitos
- 2 ovos
- 1 xícara de farinha de rosca
- Óleo para fritar
- Palitos de churrasco (opcional, para espetar o queijo)
Modo de preparo do queijo coalho empanado
- Se você estiver usando palitos de churrasco, espete os pedaços de queijo coalho no centro de cada um deles.
- Em seguida em uma tigela, bata os ovos.
- Logo após coloque a farinha de rosca em um prato raso.
- Assim aqueça uma panela com óleo em fogo médio para fritar.
- Então passe os pedaços de queijo coalho pelos ovos batidos, certificando-se de cobri-los completamente.
- Em seguida, role o queijo coalho coberto de ovo na farinha de rosca, pressionando levemente para garantir que a farinha adira bem ao queijo.
- Por fim repita o processo de passar pelos ovos e na farinha de rosca para garantir uma cobertura uniforme.
- Assim quando o óleo estiver quente, frite os pedaços de queijo coalho empanados até que fiquem dourados e crocantes, o que deve levar apenas alguns minutos. Não frite muitos de uma vez, para não diminuir a temperatura do óleo.
- Logo após retire os queijos coalhos empanados da panela e coloque-os sobre papel-toalha para absorver o excesso de óleo.
- Sirva quente, acompanhado de molho de pimenta ou de uma geleia de sua preferência.
O queijo coalho empanado é uma ótima opção como petisco ou aperitivo em churrascos, festas e eventos, e é apreciado por muitos. Certifique-se de servir imediatamente, enquanto está bem quente e crocante. Aproveite!
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