Massa de coxinha simples e tradicional

😊 Aqui vai uma massa de coxinha simples e tradicional, bem fácil de fazer:

🥟 Massa de coxinha (rende bastante)

Ingredientes:

• 1 litro de água
• 2 tabletes de caldo de galinha (ou 1 colher de sopa de caldo caseiro)
• 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
• 500 g de farinha de trigo (aprox.)
• Sal a gosto

Modo de preparo:

1. Em uma panela grande, coloque a água, o caldo de galinha, a manteiga e o sal.
2. Leve ao fogo até ferver.
3. Abaixe o fogo e acrescente a farinha de trigo de uma vez, mexendo rápido e sem parar.
4. Continue mexendo até a massa desgrudar do fundo da panela (vai formar uma bola).
5. Desligue o fogo, coloque a massa em uma bancada e sove ainda morna até ficar lisa.
6. Agora é só abrir, rechear, modelar, empanar e fritar 😋

💡 Dica extra: se quiser uma massa mais saborosa, troque a água por caldo do cozimento do frango do recheio.