Doce de manga de corte
Já fez doce de manga de corte? Deveria pois é uma delícia! É uma receita bem prática, rápida e deliciosa!
O doce de manga em pedaços, também conhecido como manga de corte, é uma delícia tropical com um sabor doce e refrescante. Aqui está uma receita simples para preparar esse doce:
Sem contar que rende bastante. Quem nunca fez, precisa aprender já!
Receita de doce de manga de corte
Ingredientes
- 4 mangas maduras (preferencialmente mangas mais doces, como a manga Palmer)
- 2 xícaras de açúcar
- 1 xícara de água
- Suco de 1 limão (opcional, para realçar o sabor)
Modo de preparo do doce de manga de corte
- Primeiro descasque as mangas e corte a polpa em pedaços pequenos. Descarte o caroço ou semente.
- Em seguida em uma panela grande, misture a água e o açúcar. Leve ao fogo médio, mexendo ocasionalmente, até que o açúcar se dissolva completamente.
- Logo após adicione os pedaços de manga à panela com a calda de açúcar. Se estiver utilizando, adicione também o suco de limão para realçar o sabor. Mexa delicadamente para cobrir os pedaços de manga com a calda.
- Então cozinhe em fogo médio-baixo por cerca de 30-40 minutos, mexendo de vez em quando para evitar que grude no fundo da panela. O objetivo é que a manga fique macia e a calda se torne mais espessa, envolvendo os pedaços de manga.
- Assim quando os pedaços de manga estiverem macios e a calda estiver mais espessa, desligue o fogo e deixe esfriar completamente.
- Logo após transfira o doce de manga para potes de vidro esterilizados e deixe esfriar completamente antes de tampar e guardar na geladeira.
Você pode servir o doce de manga de corte gelado como sobremesa ou utilizá-lo como cobertura para sorvetes, iogurtes ou até mesmo como recheio de bolos. Aproveite este doce tropical e saboroso!
Gostou?
Compartilhe aqui conosco o que achou e diga-nos dê onde você está fazendo essa receita para que possamos lhe conhecer também.
Desça a página para acessar automaticamente outra receita. Então, não perca tempo, veja mais receitas gostosas e faça em sua casa hoje mesmo.
