Bolo de aniversário naked cake
Já fez bolo de aniversário naked cake? Deveria pois é uma delícia! É uma receita bem prática, rápida e deliciosa!
Sem contar que rende bastante. Quem nunca fez, precisa aprender já!
Receita de bolo de aniversário naked cake
Ingredientes
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 1/2 xícaras de açúcar
- 1/2 xícara de manteiga sem sal, em temperatura ambiente
- 1/4 de xícara de óleo vegetal
- 4 ovos
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 1 xícara de leite
Recheio e cobertura de creme de mascarpone com frutas vermelhas
- 500g de queijo mascarpone
- 1 xícara de açúcar de confeiteiro
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 2 xícaras de frutas vermelhas (morangos, framboesas, mirtilos, etc.)
Modo de preparo do bolo de aniversário naked cake
- Pré-aqueça o forno a 180°C e unte três formas de bolo de 20 cm de diâmetro.
- Em seguida em uma tigela, misture a farinha de trigo e o fermento em pó. Reserve.
- Logo após na batedeira, bata a manteiga e o açúcar até obter um creme claro e fofo.
- Então adicione os ovos, um de cada vez, batendo bem após cada adição. Em seguida, adicione o extrato de baunilha e o óleo vegetal.
- Assim com a batedeira em velocidade baixa, adicione os ingredientes secos em três partes, alternando com o leite. Comece e termine com os ingredientes secos. Não misture em excesso; apenas até incorporar.
- Em seguida divida a massa igualmente entre as três formas preparadas e alise a superfície.
- Por fim asse no forno pré-aquecido por cerca de 25-30 minutos ou até que um palito inserido no centro dos bolos saia limpo.
- Logo após deixe os bolos esfriarem nas formas por 10 minutos antes de transferi-los para uma grade para esfriar completamente.
- Agora, vamos fazer um recheio e cobertura de creme de mascarpone com frutas vermelhas:
- Em uma tigela grande, misture o queijo mascarpone, o açúcar de confeiteiro e o extrato de baunilha até obter um creme suave.
- Em seguida corte os bolos em camadas iguais, resultando em 6 camadas no total.
- Logo após coloque uma camada de bolo em um prato ou suporte para bolo. Espalhe uma porção do creme de mascarpone sobre a camada e adicione algumas frutas vermelhas.
- Repita o processo com as camadas restantes, empilhando o bolo, o creme e as frutas.
- Por fim finalize o bolo com uma generosa camada de creme de mascarpone no topo e decore com mais frutas vermelhas.
- Assim se desejar, você pode polvilhar um pouco de açúcar de confeiteiro por cima para dar um toque final.
- Deixe o bolo na geladeira por algum tempo para firmar antes de servir.
Este naked cake é uma opção deliciosa e elegante para comemorar um aniversário!
Gostou?
Compartilhe aqui conosco o que achou e diga-nos dê onde você está fazendo essa receita para que possamos lhe conhecer também.
Desça a página para acessar automaticamente outra receita. Então, não perca tempo, veja mais receitas gostosas e faça em sua casa hoje mesmo.
