Sorvete de manga cremoso e refrescante
Já fez sorvete de manga cremoso e refrescante? Deveria pois é uma delícia! É uma receita bem prática, rápida e deliciosa!
Vou te passar uma receita simples e deliciosa de sorvete de manga cremoso e refrescante. Esta receita é para fazer sorvete caseiro, sem a necessidade de uma máquina de sorvete. Vamos lá:
Sem contar que rende bastante. Quem nunca fez, precisa aprender já!
Receita de sorvete de manga cremoso e refrescante
Ingredientes
- 3 mangas maduras (descascadas e cortadas em pedaços)
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite sem soro (deixe na geladeira por algumas horas)
- Suco de 1 limão (opcional, para realçar o sabor)
- 1/2 xícara de açúcar (opcional, dependendo da doçura das mangas)
Modo de preparo do sorvete de manga cremoso e refrescante
- Primeiro descasque as mangas e corte a polpa em pedaços. Certifique-se de remover o caroço.
- Em seguida coloque os pedaços de manga no liquidificador e processe até obter um purê suave.
- Então em uma tigela grande, misture o purê de manga, o leite condensado e o suco de limão (se estiver usando).
- Assim se preferir um sorvete mais doce, adicione açúcar a gosto.
- Por fim retire o creme de leite da geladeira e bata-o em ponto de chantilly. Isso pode levar alguns minutos.
- Em seguida delicadamente, incorpore o creme de leite batido à mistura de manga. Faça isso em movimentos suaves de baixo para cima para manter a textura aerada.
- Logo após despeje a mistura em um recipiente adequado para freezer e leve ao congelador.
- A cada 30 minutos nas primeiras 2 horas, mexa o sorvete com uma colher para evitar a formação de cristais de gelo e manter a textura cremosa.
- Logo após cerca de 4-6 horas de congelamento, ou quando o sorvete estiver firme, está pronto para ser servido.
- Desfrute do seu sorvete de manga cremoso e refrescante!
Lembre-se de que os tempos de congelamento podem variar, então ajuste conforme necessário para atingir a consistência desejada.
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