Sorvete de chocolate caseiro
Já fez sorvete de chocolate caseiro? Deveria pois é uma delícia! É uma receita bem prática, rápida e deliciosa!
Sem contar que rende bastante. Quem nunca fez, precisa aprender já!
Receita de sorvete de chocolate caseiro
Ingredientes
- 2 xícaras de creme de leite fresco
- 1 xícara de leite integral
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de cacau em pó (de preferência, cacau de boa qualidade)
- 200g de chocolate meio amargo, picado
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- Uma pitada de sal
Modo de preparo do sorvete de chocolate caseiro
- Primeiro em uma panela, aqueça o leite em fogo médio até começar a ferver.
- Logo após adicione o cacau em pó e mexa bem até que esteja completamente incorporado ao leite.
- Em seguida adicione o chocolate meio amargo picado e mexa até que o chocolate derreta completamente.
- Então em outra panela, aqueça o creme de leite e o açúcar em fogo médio até que o açúcar esteja completamente dissolvido. Não deixe ferver.
- Por fim retire ambas as panelas do fogo e deixe esfriar por alguns minutos.
- Assim combine as misturas de chocolate e creme de leite em uma tigela grande.
- Adicione o extrato de baunilha e uma pitada de sal. Mexa bem para garantir que todos os ingredientes estejam bem misturados.
- Em seguida deixe a mistura esfriar completamente na geladeira por pelo menos 4 horas ou durante a noite.
- Despeje a mistura resfriada em uma sorveteira e siga as instruções do fabricante para congelar.
- Se você não tiver uma sorveteira, despeje a mistura em um recipiente de metal e leve ao freezer. A cada 30 minutos, mexa a mistura com um garfo para evitar a formação de cristais de gelo, repetindo esse processo por cerca de 4 horas.
- Logo após o tempo de congelamento, seu sorvete de chocolate caseiro estará pronto para ser saboreado!
Lembre-se de que essa é apenas uma receita básica, e você pode personalizá-la de acordo com suas preferências, adicionando nozes, pedaços de chocolate, ou qualquer outro ingrediente que desejar. Aproveite o seu sorvete!
Gostou?
Compartilhe aqui conosco o que achou e diga-nos dê onde você está fazendo essa receita para que possamos lhe conhecer também.
Desça a página para acessar automaticamente outra receita. Então, não perca tempo, veja mais receitas gostosas e faça em sua casa hoje mesmo.
