Shimeji na manteiga com shoyu e cebolinha
Já fez shimeji na manteiga com shoyu e cebolinha? Deveria pois é uma delícia! É uma receita bem prática, rápida e deliciosa!
Sem contar que rende bastante. Quem nunca fez, precisa aprender já!
Receita de shimeji na manteiga com shoyu e cebolinha
Ingredientes
- 200g de cogumelos shimeji
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 2 colheres de sopa de shoyu
- 2 colheres de sopa de cebolinha verde picada
- 1 dente de alho picado (opcional)
- Pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo do shimeji na manteiga com shoyu e cebolinha
- Primeiro limpe bem os cogumelos shimeji, retirando qualquer sujeira ou impurezas.
- Então corte a base dura dos cogumelos e separe os pedaços individuais.
- Em seguida em uma frigideira ou wok, derreta a manteiga em fogo médio.
- Logo após adicione o alho picado e refogue por cerca de 1 minuto até liberar aroma.
- Acrescente os cogumelos shimeji à frigideira e mexa bem para que fiquem revestidos pela manteiga e alho.
- Em seguida cozinhe por 5-7 minutos, mexendo ocasionalmente, até que os cogumelos fiquem macios e liberem água.
- Por fim despeje o shoyu sobre os cogumelos e misture bem para que o shoyu seja absorvido pelos cogumelos.
- Assim cozinhe por mais 2-3 minutos até que o líquido seja absorvido e os cogumelos estejam cozidos.
- Logo após tempere com pimenta-do-reino a gosto.
- Desligue o fogo e adicione a cebolinha verde picada, misturando bem.
- Transfira para um prato de servir e decore com mais cebolinha verde, se desejar.
- Sirva quente como acompanhamento ou como parte de uma refeição.
Este prato é rápido e fácil de fazer, e o shoyu junto com a manteiga realça o sabor dos cogumelos shimeji, enquanto a cebolinha adiciona frescor ao prato. Bom apetite!
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