🍩 Rosquinhas Fritas Macias

Ingredientes

• 2 ovos
• 1/2 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de leite morno
• 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
• 1 colher (chá) de sal
• 1 envelope de fermento biológico seco (10 g)
• 3 a 4 xícaras de farinha de trigo (até dar ponto)
• Óleo para fritar

Para finalizar

• Açúcar
• Canela (opcional)

Modo de preparo

1. Em uma tigela, misture o leite morno, o açúcar e o fermento. Deixe descansar por 10 minutos até espumar.
2. Acrescente os ovos, a manteiga e o sal. Misture bem.
3. Vá adicionando a farinha aos poucos até formar uma massa macia que não grude nas mãos.
4. Sove por cerca de 8 a 10 minutos.
5. Cubra e deixe descansar por 1 hora, até dobrar de volume.
6. Faça rolinhos com a massa e forme as rosquinhas (formato de anel).
7. Coloque sobre uma superfície enfarinhada e deixe descansar mais 20 minutos.
8. Frite em óleo quente (fogo médio) até ficarem douradas.
9. Escorra em papel toalha e passe no açúcar ou açúcar com canela.

Dica 💡

Se quiser ainda mais macias, adicione 1 colher de sopa de leite em pó à massa.