Pão caseiro na batedeira planetária
Já fez pão caseiro na batedeira planetária? Deveria pois é uma delícia! É uma receita bem prática, rápida e deliciosa!
Sem contar que rende bastante. Quem nunca fez, precisa aprender já!
Receita de pão caseiro na batedeira planetária
Ingredientes
- 500g de farinha de trigo
- 10g de sal
- 10g de açúcar
- 7g de fermento biológico seco
- 300ml de água morna
- 30ml de azeite de oliva (opcional)
Modo de preparo do pão caseiro na batedeira planetária
- Primeiro em uma tigela pequena, misture o fermento seco, o açúcar e cerca de 100ml da água morna.
- Em seguida deixe descansar por 5-10 minutos, até que a mistura fique espumosa. Isso indica que o fermento está ativo.
- Assim enquanto o fermento está descansando, coloque a farinha e o sal na tigela da batedeira planetária. Se desejar, adicione o azeite de oliva nesse momento.
- Logo após quando o fermento estiver espumoso, despeje-o na tigela da batedeira com os ingredientes secos.
- Use o gancho de massa na batedeira planetária e comece a misturar em velocidade baixa.
- Em seguida adicione o restante da água morna gradualmente, até que a massa comece a se formar.
- Aumente a velocidade da batedeira para média e continue a amassar a massa por cerca de 5-7 minutos, ou até que ela fique elástica e se desgrude das laterais da tigela.
- Por fim retire a massa da batedeira e forme uma bola. Coloque-a em uma tigela levemente untada com azeite, cubra com um pano úmido e deixe-a descansar em um local morno por cerca de 1 hora, ou até que tenha dobrado de tamanho.
- Pré-aqueça o forno a 220°C.
- Logo após o tempo de descanso, retire a massa da tigela, coloque-a em uma superfície enfarinhada e amasse ligeiramente para retirar o ar.
- Em seguida modele a massa em um formato de pão de sua preferência e coloque-o em uma assadeira enfarinhada ou forrada com papel manteiga.
- Deixe o pão descansar novamente por cerca de 20-30 minutos.
- Então faça alguns cortes superficiais na parte superior do pão para ajudar na expansão durante o cozimento.
- Logo após leve o pão ao forno pré-aquecido e asse por 25-30 minutos, ou até que esteja dourado e faça um som oco quando batido na parte inferior.
- Por fim retire o pão do forno e deixe esfriar em uma grade antes de cortar e servir.
Aproveite o seu pão caseiro feito na batedeira planetária! Você pode personalizar esta receita adicionando ingredientes como sementes, ervas ou queijo para dar um toque especial ao seu pão.
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