Mousse de pêssego
Já fez mousse de pêssego? Deveria pois é uma delícia! É uma receita bem prática, rápida e deliciosa!
Sem contar que rende bastante. Quem nunca fez, precisa aprender já!
Receita de mousse de pêssego
Ingredientes
- 1 lata de pêssegos em calda (aproximadamente 820g)
- 1 lata de leite condensado (395g)
- 1 lata de creme de leite sem soro (300g)
- 1 envelope de gelatina em pó sem sabor (12g)
- 1/2 xícara de água (para hidratar a gelatina)
- Pêssegos em calda ou chantilly (opcional para decorar)
Modo de preparo da mousse de pêssego
- Primeiro coloque a gelatina em pó em uma tigela pequena e adicione a água.
- Em seguida misture bem e reserve por alguns minutos para que a gelatina absorva a água.
- Por fim escorra os pêssegos da lata, reservando a calda. Pique os pêssegos em pedaços menores.
- Logo após no liquidificador, coloque os pêssegos picados, o leite condensado e o creme de leite sem soro.
- Então bata tudo até obter uma mistura homogênea.
- Em seguida leve a gelatina hidratada ao micro-ondas por cerca de 15 segundos ou até que a gelatina se dissolva completamente.
- Logo após adicione a gelatina dissolvida à mistura do liquidificador e bata novamente por alguns segundos para garantir que a gelatina esteja bem incorporada à mistura da mousse.
- Por fim distribua a mousse em taças individuais ou em um recipiente grande para servir.
- Então leve à geladeira por, no mínimo, 4 horas ou até que a mousse esteja firme.
- Antes de servir, decore com fatias de pêssego em calda ou chantilly.
- Em seguida sirva a mousse gelada e desfrute!
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