Melonpan pão japonês em forma de melão

Já fez melonpan pão japonês em forma de melão? Deveria pois é uma delícia! É uma receita bem prática, rápida e deliciosa!

Sem contar que rende bastante. Quem nunca fez, precisa aprender já!

Receita de melonpan pão japonês em forma de melão

Ingredientes

Para a massa

• 250g de farinha de trigo
• 75g de açúcar
• 1/2 colher de chá de sal
• 1 colher de chá de fermento biológico seco
• 1 ovo
• 60ml de leite morno
• 25g de manteiga sem sal, em temperatura ambiente

Para a cobertura

• 50g de manteiga sem sal, em temperatura ambiente
• 40g de açúcar
• 1 ovo batido
• 200g de farinha de trigo
• 1 colher de chá de fermento em pó

Modo de preparo do melonpan pão japonês em forma de melão

Massa

1. Primeiro em uma tigela grande, misture a farinha, açúcar, sal e fermento.
2. Logo após adicione o ovo e o leite morno à mistura e comece a amassar.
3. Em seguida acrescente a manteiga e continue a amassar até a massa ficar suave e elástica.
4. Por fim cubra a massa e deixe-a descansar por cerca de 1 hora até dobrar de tamanho.

Cobertura do melonpan pão japonês em forma de melão

1. Assim enquanto a massa está descansando, prepare a cobertura.
2. Em uma tigela, misture a manteiga, açúcar, ovo, farinha e fermento em pó até formar uma massa.

Montagem

1. Divida a massa descansada em 10 porções iguais e forme bolas.
2. Em seguida pegue uma porção de massa e achate-a na palma da sua mão.
3. Então coloque uma porção da cobertura no centro da massa.
4. Logo após junte as bordas da massa para cobrir completamente a cobertura, formando uma bola.
5. Faça cortes na parte superior da massa em forma de diamante ou padrões desejados.
6. Pré-aqueça o forno a 180°C.
7. Em seguida coloque os pãezinhos em uma assadeira forrada com papel manteiga.
8. Asse no forno pré-aquecido por aproximadamente 15-20 minutos ou até que fiquem dourados.
9. Por fim deixe os pãezinhos esfriarem antes de servir.

Agora você tem deliciosos Melonpan para desfrutar! Aproveite!

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