Lombo de cação grelhado
Já fez lombo de cação grelhado? Deveria pois é uma delícia! É uma receita bem prática, rápida e deliciosa!
Sem contar que rende bastante. Quem nunca fez, precisa aprender já!
Receita de lombo de cação grelhado
Ingredientes
- 2 lombos de cação (aproximadamente 200g cada)
- Suco de 1 limão
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 2 dentes de alho picados
- Sal e pimenta a gosto
- Ervas frescas (como salsa, coentro ou manjericão) para decorar (opcional)
Modo de preparo do lombo de cação grelhado
- Primeiro comece preparando a marinada. Em uma tigela, misture o suco de limão, o azeite de oliva, o alho picado, o sal e a pimenta. Misture bem os ingredientes.
- Logo após coloque os lombos de cação em um prato raso e despeje a marinada sobre eles. Certifique-se de que o peixe esteja bem coberto pela marinada.
- Assim cubra o prato com filme plástico e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos para marinar. Isso ajuda a realçar o sabor do peixe.
- Pré-aqueça a grelha em fogo médio-alto. Certifique-se de que a grelha esteja limpa e untada com um pouco de óleo para evitar que o peixe grude.
- Em seguida retire os lombos de cação da marinada e coloque-os na grelha pré-aquecida.
- Logo após grelhe por cerca de 4 a 5 minutos de cada lado, ou até que o peixe esteja cozido. O tempo de cozimento pode variar dependendo da espessura dos lombos. O peixe estará pronto quando estiver opaco e esfarelando facilmente com um garfo.
- Então durante o processo de cozimento, você pode pincelar um pouco da marinada reservada nos lombos de cação para adicionar mais sabor.
- Uma vez que o peixe esteja grelhado e pronto, retire-o da grelha e decore com ervas frescas, se desejar.
- Por fim sirva o lombo de cação grelhado com acompanhamentos de sua escolha, como arroz, legumes ou uma salada.
Aproveite o seu lombo de cação grelhado! Essa receita é simples, mas o resultado é um prato delicioso e saudável. Você pode personalizá-la com suas marinadas e temperos favoritos, se desejar.
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