Bolinho salgado de couve-flor com espinafre simples e delicioso
Já fez bolinho salgado de couve-flor com espinafre simples e delicioso? Deveria pois é uma delícia! É uma receita bem prática, rápida e deliciosa!
Sem contar que rende bastante. Quem nunca fez, precisa aprender já!
Receita de bolinho salgado de couve-flor com espinafre simples e delicioso
Ingredientes
- 1 couve-flor média
- 1 xícara de espinafre picado
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho picados
- 1/2 xícara de farinha de trigo
- 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
- 2 ovos
- Sal e pimenta a gosto
- Óleo vegetal para fritar
Modo de preparo do bolinho salgado de couve-flor com espinafre simples e delicioso
- Primeiro pré-aqueça o forno a 200°C. Forre uma assadeira com papel manteiga e reserve.
- Em seguida separe os buquês da couve-flor e coloque-os em uma panela com água fervente.
- Logo após cozinhe por cerca de 5 minutos, até que a couve-flor fique macia. Escorra bem e reserve.
- Então em uma frigideira, aqueça um pouco de óleo vegetal em fogo médio.
- Adicione a cebola picada e o alho picado, e refogue até que fiquem macios e levemente dourados.
- Logo após adicione o espinafre picado à frigideira e cozinhe por mais alguns minutos, até que o espinafre murche. Retire do fogo e reserve.
- Em uma tigela grande, amasse a couve-flor cozida até formar uma pasta.
- Adicione a mistura de cebola, alho e espinafre, a farinha de trigo, o queijo parmesão ralado e os ovos.
- Em seguida tempere com sal e pimenta a gosto. Misture tudo até obter uma massa homogênea.
- Assim com as mãos levemente úmidas, pegue porções da massa e forme bolinhos. Coloque-os na assadeira preparada.
- Por fim leve a assadeira ao forno preaquecido e asse os bolinhos por aproximadamente 20 minutos, ou até que fiquem dourados e firmes.
- Em seguida retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de servir.
- Os bolinhos de couve-flor com espinafre podem ser consumidos quentes ou em temperatura ambiente. São ótimos como aperitivo ou acompanhamento.
Aproveite seus bolinhos salgados de couve-flor com espinafre!
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