Bolinhos caseiro de carne

Aqui vai uma receita simples e deliciosa de bolinhos caseiros de carne, crocantes por fora e suculentos por dentro:

🧆 Bolinhos Caseiros de Carne

🧂 Ingredientes:

• 500 g de carne moída (patinho ou acém)
• 1 cebola pequena picada
• 2 dentes de alho picados
• 2 colheres (sopa) de cheiro-verde picado
• 1 ovo
• 3 colheres (sopa) de farinha de rosca (ou até dar o ponto)
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 1 colher (chá) de orégano (opcional)
• Óleo para fritar

👩‍🍳 Modo de preparo:

1. Tempere a carne:
   • Em uma tigela, misture a carne moída com cebola, alho, sal, pimenta e orégano.
   • Adicione o cheiro-verde e mexa bem.
2. Dê o ponto:
   • Acrescente o ovo e vá adicionando a farinha de rosca aos poucos, até que a massa fique firme e dê para modelar os bolinhos sem grudar nas mãos.
3. Modele os bolinhos:
   • Faça bolinhas ou formato de croquete, do tamanho que preferir.
4. Frite:
   • Aqueça o óleo em fogo médio e frite os bolinhos até ficarem douradinhos por fora.
   • Retire e coloque sobre papel toalha para escorrer o excesso de óleo.

🍽️ Dica:

• Se quiser uma versão mais leve, asse os bolinhos em forno pré-aquecido a 200 °C por 25 a 30 minutos, virando na metade do tempo.
• Também dá para rechear com queijo ou presunto!