Creme belga cremoso a receita perfeita para sobremesas incríveis
Aqui vai uma receita clássica de creme belga, deliciosa e simples de fazer 👩🍳🍮
🍯 Creme Belga Tradicional
🧾 Ingredientes:
- 1 litro de leite
- 1 lata de leite condensado (395 g)
- 4 colheres (sopa) de amido de milho (maizena)
- 4 gemas (peneiradas)
- 1 colher (sopa) de essência de baunilha (ou 1 fava)
- 1 caixinha de creme de leite (200 g)
👩🍳 Modo de preparo:
- Dissolva o amido de milho em um pouco do leite frio (para evitar grumos).
- Em uma panela, coloque o leite restante, o leite condensado e as gemas peneiradas.
- Adicione o amido de milho dissolvido e leve ao fogo médio.
- Mexa constantemente até o creme engrossar (leva cerca de 10 minutos).
- Quando estiver bem cremoso, desligue o fogo e misture a baunilha.
- Espere o creme esfriar um pouco e então incorpore o creme de leite, mexendo até ficar homogêneo.
- Deixe esfriar completamente antes de usar (pode cobrir com plástico filme em contato para não formar película).
🍓 Dicas de uso:
- Sirva puro, com frutas ou caldas.
- Use como recheio de bolos, tortas, pavês ou bombons de travessa.
- Para um sabor extra, acrescente raspas de limão, laranja ou essência de rum.
