Maminha assada na cerveja
Já fez maminha assada na cerveja? Deveria pois é uma delícia! É uma receita bem prática, rápida e deliciosa!
A maminha assada na cerveja é uma opção deliciosa para um prato principal. Aqui está uma receita simples para você experimentar:
Sem contar que rende bastante. Quem nunca fez, precisa aprender já!
Receita de maminha assada na cerveja
Ingredientes
- 1 peça de maminha (aproximadamente 1,5 kg)
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- 4 dentes de alho picados
- 1 cebola média picada
- 2 folhas de louro
- 1 lata de cerveja (preferencialmente uma cerveja mais escura para dar mais sabor)
Modo de preparo da maminha assada na cerveja
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Primeiro tempere a maminha com sal e pimenta-do-reino a gosto. Esfregue os dentes de alho picados por toda a carne.
- Em seguida em uma assadeira, coloque a maminha e adicione a cebola picada ao redor da carne.
- Logo após coloque as folhas de louro sobre a carne.
- Em seguida despeje a lata de cerveja sobre a maminha.
- Então cubra a assadeira com papel alumínio.
- Por fim leve ao forno pré-aquecido e deixe assar por aproximadamente 1 hora.
- Logo após retire o papel alumínio e deixe dourar por mais 20-30 minutos, regando a carne com o líquido da assadeira de vez em quando.
- Verifique a temperatura interna da carne com um termômetro de cozinha. A maminha estará pronta quando atingir a temperatura desejada (cerca de 60-65°C para um ponto médio).
- Retire do forno e deixe descansar por alguns minutos antes de fatiar.
- Por fim sirva a maminha assada na cerveja acompanhada de acompanhamentos de sua preferência, como batatas assadas, arroz ou legumes cozidos.
Essa receita proporciona uma carne suculenta e saborosa com um toque especial da cerveja.
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