Bolinho caipira de milho
Já fez bolinho caipira de milho? Deveria pois é uma delícia! É uma receita bem prática, rápida e deliciosa!
Sem contar que rende bastante. Quem nunca fez, precisa aprender já!
Receita de bolinho caipira de milho
Ingredientes
- 2 xícaras de milho verde (pode ser em conserva ou fresco)
- 1 xícara de açúcar
- 1 xícara de farinha de milho
- 1/2 xícara de farinha de trigo
- 1/2 xícara de leite
- 2 colheres de sopa de manteiga derretida
- 2 ovos
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 pitada de sal
Modo de preparo do bolinho caipira de milho
- Primeiramente pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma para bolinhos ou empadinhas com manteiga ou utilize forminhas de papel para muffins.
- Em seguida no liquidificador, bata o milho verde, o açúcar, o leite e a manteiga derretida até obter uma mistura homogênea.
- Em uma tigela, misture as farinhas, o fermento em pó e por fim o sal.
- Adicione a mistura líquida do liquidificador aos ingredientes secos na tigela e então misture bem.
- Acrescente os ovos à massa e mexa até ficar uniforme.
- Despeje a massa nas formas, preenchendo cada uma até cerca de 2/3 de sua capacidade.
- Leve ao forno pré-aquecido e asse por aproximadamente 20-25 minutos, ou até que os bolinhos estejam dourados e firmes ao toque.
- Retire do forno e assim deixe esfriar um pouco antes de desenformar.
Seu bolinho caipira de milho estará pronto para ser saboreado! Essa é uma receita deliciosa para aproveitar o sabor do milho em um bolinho simples e tradicional. Aproveite!
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